La genziana di Bacocco è un liquore amaro, a base di radici di genziana lutea maggiore nel vino rosato, che gli conferisce quel colore ambrato, conservando ugualmente una spiccata nota amara.

Viene realizzata attraverso un processo 100% artigianale senza l’utilizzo di aromi.
Le radici vengono messe a macerare nel vino per 40 giorni, successivamente vengono aggiunti zucchero e alcool. Il risultato finale è un liquore dal gusto amarognolo molto intenso, più rotondo e amabile della versione con il vino pecorino. Ottimo come digestivo e anche nella preparazione di cocktails.

Gradazione alcolica 23%